Lissone · Piazza XI Febbraio
Il tranciodi Lissone
Alta. Soffice. Croccante sotto.
Impasto a lunga lievitazione, cotto in forno elettrico. Lo tagliamo come vuoi tu: un sesto di teglia o un quarto abbondante.
Trancio Nerano
Le più richieste
Quelle che finiscono prima
Come si ordina
Si compra a fette,
non a teglia
La nostra teglia è tonda e la tagliamo in sei o in quattro parti. Quello che ordini è una fetta, non la teglia intera: il sesto è la porzione normale, il quarto è la fetta grande. Il prezzo che vedi nel menu è sempre il prezzo di una fetta.
la porzione normale
per chi ha fame
Vuoi la teglia intera? Te la prepariamo lo stesso: scrivici su WhatsApp e ti diciamo prezzo e tempi.
Il modo migliore
Vieni a prenderla al banco
Siamo in Piazza XI Febbraio, in centro a Lissone. Ordina qui dal sito e dicci a che ora passi: la trovi pronta e calda, senza attese e senza la maggiorazione dei portali.
Se non puoi passare, consegniamo noi a 2,50 €.
Piazza XI Febbraio 13
20851 Lissone (MB)
Com'è fatta
Prima l'impasto,
poi tutto il resto
Quello che le persone notano per primo è il bordo: alto, pieno d'aria, morbido dentro. Viene da un impasto lasciato lievitare a lungo, senza fretta — è la parte del lavoro che non si vede e che decide tutto il resto.
La cottura è in forno elettrico, la base resta croccante fino all'ultimo morso. Poi ci mettiamo sopra le cose giuste: i classici di sempre e una manciata di tranci speciali che cambiano il modo di guardare una pizza al taglio.
Il locale è piccolo: qualche tavolino dentro e fuori, gran parte del lavoro è asporto. Se hai fretta, ordina qui e passa a ritirare.
Cosa dicono
418 recensioni,
sempre le stesse parole
4,6 ★ la media su Google, su 418 recensioni
A Lissone ci sono moltissime pizzerie ma davvero poche fanno il trancio. Totò si differenzia dagli altri e lo fa nel modo migliore.Stefano Dusi · Google
La vera protagonista qui è l'impasto, che si distingue per la sua consistenza alta e soffice, regalando una sensazione di leggerezza.Samuele Cogliati · Google
Impasto leggero, digeribile, ingredienti freschi e di qualità. Margherita squisita, personale simpatico e veloce.Stefy Silveri · Google
@toto_pizza_al_trancio
Le novità
escono qui
I tranci nuovi, le speciali della settimana e le chiusure le raccontiamo su Instagram. Seguici e non ti perdi niente.
Segui su InstagramDove siamo
Piazza XI Febbraio 13 — Lissone
Siamo in piazza, in centro a Lissone. Ordina prima e la trovi pronta.
